肥胖的人选择食物要遵循两个原则
:一是健康
,而是减肥
。那么肥胖的人吃什么蔬菜呢?怎么样才能越吃越瘦呢?看看小编推荐的几种蔬菜吧
。 黄瓜 黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比
,其所含的营养成分较少。而且
,黄瓜中含有的丙醇二酸
,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪
。 白萝卜 萝卜含有辛辣成分油
,具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用
,可避免脂肪在皮下堆积
。 韭菜 韭菜中含纤维较多且不易消化
,可促进肠蠕动
,有较强的通便作用
,从而可排除肠道中过多的养分
。 冬瓜 冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪
,具有较强的通便作用
。 辣椒 辣椒中含有丰富辣椒素
。能促进脂质代谢
,并可溶解脂肪
,抑制脂肪在休内蓄积
。 绿豆芽 含水分多
,食人体内后产生的热量少
,更不容易形成脂肪堆积皮下
。 大豆及大豆制品 含有丰富的不饱和脂防酸
,能分解体内的胆固醇
,促进脂质代谢
,使皮下脂肪不易堆积
。有关专家认为
,醋豆里的皂素能排除粘附在血管壁上的一种脂肪
,并能减少血液中胆固醇含量
。 醋豆的制法是
:将黄豆洗净
,沥干水
,炒2一5分钟左右(注意别炒焦)
。待冷却后
,装瓶
,倒入食醋淹泡
,加盖封好
,一周后即可食
。每天早晚各吃数粒
。
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